Cães da Nova Zelândia ganham espaço gourmet

A Nova Zelândia inova e inaugura o primeiro restaurante para cães da Oceania. E, nos moldes como o Dog on Restaurant foi criado, pode ser que seja  um dos únicos no mundo.

Idealizado por Sam Kim, o restaurante começou a funcionar para entrega em domicílio no segundo semestre de 2019. Seu propósito é ser o primeiro e melhor restaurante gourmet, 100% artesanal,  especialmente para pets.

 Em fevereiro de 2020, foi lançado o site do restaurante para aumentar as vendas online em todo país. Estava tudo pronto para a inauguração da loja física, em Auckland, que é a maior cidade e centro financeiro e econômico da Nova Zelândia, porém, a capital do país é Wellington.

Foi quando o mundo parou para combater a pandemia e, juntos, governo e população, em menos de 60 dias conseguiram sair do isolamento total para a retomada . As ações obtiveram êxito porque uniram alto número de testes, providências antecipadas, como o fechamento de fronteiras e isolamento total , com uma implantação eficaz das ações públicas.

Um restaurante para clientes especiais

É só ouvir o ronco do motor de uma motocicleta, a buzinada e o toque na campainha que eles ficam alucinados. E, entre latidos e festas, acompanham o tutor para receber a entrega de Burguer King, McDonalds, Habib’s e tantos outros fast food.

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Foi essa cena, comum em qualquer casa com cachorro e em qualquer cidade do mundo, que motivou Kim a abrir um restaurante para cães.

“Cheira bem, parece legal, os tutores querem compartilhar com os pets a mesma experiência, a mesma comida, porém, a comida não é boa para eles e pode deixá-los doente”, reflete Kim.

O cardápio é de dar água na boca

Quem acessa o site, pode até pensar que não é um restaurante para cães, tamanha é a diversidade e o primor na produção dos pratos. E não é só por utilizar ingredientes de alta qualidade, mas, também pela apresentação dos pratos.

A Chef da cozinha é ninguém menos que a mãe de Kim, a sra. Sunny Won, que foi para a Coreia para obter um certificado e comandar as preparações.

Tendo como direção a máxima de que se o ingrediente é saudável para o humano, também o será para os pets.

O cardápio é elaborado com produtos 100 % naturais, como carne crua, legumes e verduras. Todos sem conservantes, flavorizantes e com garantia de procedência são alguns cuidados que o Dog On

 Os itens mais populares são sushi e bolos de aniversário. Porém, não fica só nisso,  eles também fazem entradas, pratos principais e sobremesas, incluindo pizzas, frango frito e comida parecida com taco.

“Aqui tudo feito com ingredientes naturais que são seguros e indicados para os cães, o tutor pode se sentir tranquilo, sabendo que é seguro alimentá-los” garante  Kim.

Os planos para o futuro saboroso

A escolha do local para a inauguração da loja física já recomeçou. Sam Kim e sua equipe estão empenhados em conseguir um bom local e abrir as portas.

Possível mente, a primeira loja em Brows Bay ou no Distrito empresarial central de Auckland. Neste momento, os planos ainda estão bem locais, porém, já existem planos de expansão na Nova Zelândia e franquias para o mundo.

 “Você não vê isso com freqüência. Estamos visando a tendência dos donos de cães compartilharem experiências com os cães”, comemora Kim.

NEW ZEALAND DOGS GET GOURMET SPACE

New Zealand innovates and opens Oceania's first dog restaurant. And, in the way that Dog on Restaurant was created, it may be one of the only ones in the world.

Created by Sam Kim, the restaurant started operating for home delivery in the second half of 2019, with the purpose of being the first gourmet restaurant, 100% handmade for pets.

In February, the restaurant's website was launched. However, opening of the physical store was delayed due to the Covid-19 pandemic.

Whoever accesses the site, may even think that it is not a restaurant for dogs, such is the diversity and excellence in the production of the dishes, not only for using high quality ingredients, but also for the presentation of the dishes.

The Chef of the kitchen is none other than Kim's mother, Mrs. Sunny Won, who went to Korea to get a certificate to prepare the dishes.

After these months of uncertainty, it is now choosing the location for the installation, making the inauguration and, in principle, serving the New Zealand market. In the future, new stores may appear around the world.

The pet market grows annually and dog tutors are always looking for new ideas.

Collaboration and text in English by Felipe Paiola ==== Colaboração e texto em inglês de Felipe Paiola